De afgelopen weken maakten pijnlijk duidelijk hoe afhankelijk we zijn van het buitenland voor ons voedsel. Maar meer mensen lijken door de coronacrisis terug te grijpen naar boeren en handelaren in de buurt. ‘Je voelt een soort respect omdat we blijven doorgaan, om er mee voor te zorgen dat mensen eten op hun bord krijgen.’ Kan onze lokale voedingssector die extra vraag blijven opvangen?

De coronapandemie treft alle landen ter wereld, en dus moeten alle regeringen tonen wat ze waard zijn in deze confrontatie met een ongeziene gezondheidscrisis. Voor elke regering dezelfde opdracht: een vergelijkend examen, als het ware. En dat toont verrassende resultaten die de toekomst mee zullen bepalen.